|
|
Vleesschotel Met Kool En Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel olie - 500 gram in stukjes gesneden varkensvlees - 400 gram in stukjes gesneden schapenvlees - zout en peper - snufje paprikapoeder - 3 grote uien - 1 witte kool - 1/2 liter vleesbouillon - 1 kilo aardappelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een braadpan en bak het vlees erin rondom bruin. Strooi er paprikapoeder, zout en peper over. Maak de uien schoon en snijd ze in vieren. Snijd de kool in grote stukken en was hem. Schil de aardapppelen en snijd ze in stukjes. Haal het vles uit de pan en voeg de uien toe aan het achtergebleven bakvet. Voeg de kool toe en bak alles 10 minuten. Schenk de bouillon erbij en doe het vlees weer in de pan. Laat alles 40 minuten opstaan en voeg dan de aardappelen toe. Laat het nog eens 30 minuten gaar stoven tot de aardappelen gaar zijn.
|
|
|